En god kop camping kaffe, omgivet af den friske luft og dejlige duft af natur, er nogle af de ting vi nyder rigtig meget, når vi er på shelter tur eller camping. Alt fra instant kaffe til rigtig cowboy kaffe. Her deler vi vores viden, så du kan få en rigtig god kop kaffe mens du er på eventyr.
Kaffe. Åh dejlige, dejlige kaffe. Livsblodet af udendørs oplevelser og adventure uanset sted i verdenen. Selvom vi er villig til at gå på kompromis med rigtig mange ting når vi er på camping, så er en god kop kaffe IKKE en af dem. Heldigvis er der mange forskellige måder at nyde en god kop kaffe ude i det “vilde”.
I det her indlæg fremhæver vi et par af de rigtige mange måder man kan lave kaffe på. Vi vil skrive lidt om de brygge metoder der findes, og de kaffe maskiner eller metoder man typisk kan bruge. Når du er færdig med dette indlæg er du klar til at lave den bedste kop campingkaffe på dit næste eventyr.
Indhold
Introduktion
Når du planlægger en campingtur eller shelterophold, er en god kop kaffe ofte en uundværlig del af oplevelsen. Hos ShelterGuru.dk har vi samlet vores bedste anbefalinger til, hvordan du kan nyde den perfekte kop kaffe i naturen. Uanset om du er en erfaren campist eller nybegynder, vil vores tips og tricks sikre, at du får den mest velsmagende kaffe under åben himmel.
Udstyr til Kaffe på Camping
For at brygge den bedste kaffe på camping eller i et shelter, er det vigtigt at have det rette udstyr. Vi anbefaler følgende:
- Camping Kaffemaskine: En kompakt og let kaffemaskine designet specielt til udendørs brug.
- Kaffekværn: En manuel kaffekværn, så du kan nyde friskkværnet kaffe hvor som helst.
- Termokande: Holder kaffen varm i længere tid, perfekt til kølige morgener.
Kaffe Metoder til Udendørs Brug
Der er flere metoder til at brygge kaffe, når du er ude i naturen. Her er nogle af vores favoritter:
- French Press: En klassiker, der giver en fyldig og smagfuld kaffe.
- Pour Over: Enkel og nem at lave, perfekt til dem der elsker en ren kaffesmag.
- Cowboy Kaffe: Den traditionelle metode, hvor kaffegrums koges direkte i vandet.
Vores Kaffe Favoritter
Når det kommer til valg af kaffebønner, anbefaler vi altid at vælge kvalitetsbønner fra lokale risterier. Her er nogle af vores favoritter:
- Espresso Bønner: Perfekt til en stærk og intens kop kaffe.
- Medium Roast: En velafbalanceret kaffe med rige smagsnoter.
- Light Roast: For dem der foretrækker en lysere og mere delikat smag.
Tips til Den Perfekte Kop Kaffe i Naturen
- Friskt Vand: Brug altid frisk vand for den bedste smag.
- Korrekt Opbevaring: Opbevar dine kaffebønner i en lufttæt beholder for at bevare friskheden.
- Tid og Temperatur: Vær opmærksom på bryggetid og vandets temperatur for at få den bedste kop kaffe.
Instant kaffe
Instant kaffe er letvægt, kompakt, nem at lave, og har bogstavelig-talt ingen oprydning, hvilket gør det idealt for både camping, backpacking og shelter tur.
Hvis du nogensinde har haft dårlige oplevelser instant kaffe før, så er vi her for at sige, at der er virkelig lavet meget innovation i forhold til instant kaffe rundt om i verdenen – de sidste par år, har der været en eksplosion af instant kaffe der smager som en drøm. Hvis du ikke har prøvet instant kaffe et stykke tid, bør du helt klart prøve nogle af de nye mærker af.
Vores favorit instant kaffe:
- Clipper Latin American
- Four Sigmatic
- Lavazza
Kaffeposer
Der er en vis simpelhed ved at sidde og dyppe en The i varmt vand. Så hvorfor ikke gøre det med kaffe? I meget langtid har kaffe-i-en-pose været noget man burde holde sig fra, men efter som flere har fået øjene op for udendørslivet, er flere også begyndt at efterspørge simple måder at lave god kaffe. Resultatet er et boom af kaffe i the-poser.
God til: Alle der ikke har lyst til at bruge instant kaffe, men heller ikke har lyst til at rende rundt med for meget udstyr. Det er simpelt, men kan godt være lidt svær at finde. Overvej at lave selv ud af din favorit kaffe.
Metode: Placere posen i en kop, fyld det med varmt vand, dyp indtil kaffen har den ønsket styrke. Hvis du kan lave en kop the, kan du også lave en kop kaffe :). Bonus er at kaffegrumsen er biovenlig.
Tanker: Siden kaffegrums ikke opløses i vandet vil pose kaffe som oftes smage mere som rigtig kaffe, og selve dyppe metoden, gør det nemt at lave en god stærk kop kaffe, hvis man er til den slags.
Mærker værd at kigge på
- Vildenes Italian Roast
- Melitta Pour Over Filter Bags
Lav din egne kaffeposer!
Det er virkelig nemt at lave din egen kaffe “the pose”. Du skal bare bruge kværnet kaffe i et almindeligt kaffefilter. Filteret kan lukkes med et stykke snor eller sytråd. Efterlad lidt snor til at dyppe. Dosere alt efter behov, typisk 1 tske per kop. Her er en guide til at lave din egen udgave.
Pour-over enkelt servering
Et skridt over instant kaffe og kaffeposer (hvertfald i forhold til nemheden), er at bruge enkelt servering af pour-over metoden. Pour over er en meget populær og elsket bryggemetode. Ved at brygge på pour over-metoden, får du nemlig udnyttet kaffen og dens smagsnuancer bedre, fordi du får hældt kaffe ud over alle de malede bønner. Man hælder vand over formalet kaffe i et foldet stykke papir.
Selvfølgelig er man efterfølgende nødt til at pakke den våde kaffegrums ud bagefter (mest irriterende for backpackere og campister), men her får du en god kop kaffe, der smager tættere på en typisk god kop kaffe. For noget der kommer meget letvægts er pour-over metoden meget enkelt og kan være et tiltalende alternativ til instant kaffe.
God til: Personer som gerne vil spare på pladsen og reducere vægten på udstyret, men vil have en bedre smagsoplevelse.
Metode: Pour-overs til en enkelt servering består af en papirramme og en pose, der er fyldt med formalet kaffe. Rammen udvides og placeres over toppen af din kop. Du hælder derefter langsomt kogende vand gennem pour-over-posen. Fjern og nyd.
Andre enkelt servering pour-over:
- Din almindelige favorit formalet kaffe
Lav din egen!
I stedet for at købe et sæt bestående af både kaffe og pour-over filter, kan du lave det enkeltvis. Du kan købe enkelt serverings foldbar papir (eller alm kaffe filter), som du bare skal fylde med formalet kaffe direkte ved shelteret eller camping stedet, eller fyld det hjemmefra. Vores tip er at lukke i en zipbag så det holder luften ude og bevare friskheden og smagen fra kaffen.
Hvis “pris per brug” er vigtigere end “nemhed” kan du overveje at købe en decideret pour-over ramme eller holder. Selvom pour-over kaffe holdere typisk er lavet af keramik eller lin, kan man sagtens finde nogen specielt lavet til camping eller shelter.
God til: Seriøse kaffe drikkere. Specielt dem som planlægger at kværne deres egen kaffe ved camping stedet. Du får virkelig god smag ud af kaffen med denne metode, hvilket er grunden til at mange baristaer fortrækker at bruge pour-over metoden. Det tager tid at lave, så det er anbefalet at lave til 1-2 personer.
Metode: Brug enten et kaffe filter eller et stykke stof, fyld med formalet kaffe, og placere over din op. Varm vandet separat til før det koger, og hæld det langsomt over det formalet kaffe i en cirkulær bevægelse. Her kommer en god kedel ofte til sin rette da den kan hælde en jævn strøm af vand uden af dryppe. Mens de fleste seriøse kaffe bryggere vil anbefale en svanehalset kedel til at styre flowet af vand, kan vi ikke sige nok gode ting om vores GSI kedel. Den er lille, kompakt, nemt at bruge og drypper ikke.
AeroPress Coffee Maker
Det her er klart vores favorit måde at lave kaffe på. En kombination af pour-over og fransk press, Aeropress leverer virkelig lækker og silkeblød kaffe. Det er hurtigt at lave, og virkelig nemt at rydde op, trods en meget kompakt størrelse. Når vi er på camping eller backpacker tur, har vi næsten altid en Aeropress med.
God til: Denne metode er rigtig god til bil camping, RV, telture, shelter ture eller backpackers som er dedikeret til deres kaffe. Perfekt for at en gruppe af 2-4 personer, så længe man har lidt tålmodighed, da man kun kan brygge en kop af gangen.
Metode: Tjek deres youtube her
Vi fandt tre udgaver her på pricerunner her. Vi har brug Aerobie AeroPress i rigtig mange år. Så det er klart vores anbefaling.
Cowboy kaffe
Kender du det der med, at man kommer frem til sit shelter eller teltplads, og så kommer man i tanke om at man har glemt kaffen, kaffemaskinen eller udstyr? Panik, Annuller turen!?
Dont worry. Cowboy kaffe kommer dig til nøds!
Hvis vi antager at du ikke har glemt selve kaffen der hjemme også 🙂 (som du selvfølgelig havde husket, havde du brugt vores huskeliste), kan det stadig redes ved at lave en cowboy kaffe. Alt du skal bruge er en kande eller en kop varmt vand og noget formalet kaffe.
Sådan gør du
Varm vandet (keddel eller kop) indtil vandet koger, fjern beholderen fra varmen og hæld nu en eller flere spisesker kaffe direkte i vandet. Sæt kedlen eller koppen tilbage over varmen og lad det simmer. Med en ske, fjern kaffegrums fra det øverste lag af kaffen. Alternativt kan du lave et hjemmelavet filter ud af noget stof, og hælde vandet igennem.
En rigtig cowboy kaffe. Men det virker!
Laver du kaffe anderledes når du er på eventyr?
Laver du kaffe på en anden måde, når du er på natureventyr, vil vi meget gerne høre fra dig. Skriv til os nedenfor.
